Torta de banana do marido

Cynthia Le Bourlegat
Hoje trouxe pra vocês a famosa receita da torta de massa podre da vó francesa do marido que faz muito sucesso por qui. A receita original é de maçã, Tarte au Pommes, mas sabe como é, a gente deu uma abrasileirada e faz com banana que fica muito bom.



Torta de banana (ou tarte de banane, se quiser “enchiquetar” rs)

300g de farinha de trigo
150g de açúcar
1 ovo
150g de manteiga.

Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea. Cubra o fundo de uma assadeira redonda (gosto daquele de fundo removível) com a massa, deixando uma borda não muito alta. Assim, vai sobrar um pouco da massa, reserve.

Recheio: Fatie em rodelas ou na diagonal mais ou menos 8 bananas maduras ( faço tanto com a prata quanto com a nanica, mas a prata tem que ser bem madura) espalhando na forma. Salpique açúcar e canela por cima. Com o resto da massa, faça tiras de cubra a torta formando um xadrez tipo torta da vovó). Asse por cerca de 30min em forno médio (aqui foi 40min, depende de cada forno né?)
Como assim, é só isso? Sim, e a banana sozinha vai soltar líquido e formar um creminho milagroso yami yami com o açúcar. Teve uma blogueira que já experimentou essa torta aqui e disse que amou, verdade Lá?

Quem fizer depois me conta, ok?

Um comentário em “Torta de banana do marido”

  1. hummm, amiga adorei!! Mais uma vez vamos ter mais uma coincidecia com esses gemeos, Dr. Escova faz a maior lambança na cozinha, suja 300 potinhos, a única diferença é que ele lava, ah tem que lavar kkk, mas essa torta, quando for na sua casa, o estimule a fazer tá?? beijocas

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  2. hummm, amiga adorei!! Mais uma vez vamos ter mais uma coincidecia com esses gemeos, Dr. Escova faz a maior lambança na cozinha, suja 300 potinhos, a única diferença é que ele lava, ah tem que lavar kkk, mas essa torta, quando for na sua casa, o estimule a fazer tá?? beijocas

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  5. oi Cinthya

    Fiquei aqui babando!!!!
    eu adoro essa torta !!!
    meu marido só faz salgados, carreteiro churrasco, mas a commida dele é muito boa…
    este fim de semana fui almoçar fora no sabado tipo comidinha do sitio, e mais dois aniversarios, extrapolei tudo….kkk

    bjus e uma ótima semana pra vcs!!!

    Responder

  6. oi Cinthya

    Fiquei aqui babando!!!!
    eu adoro essa torta !!!
    meu marido só faz salgados, carreteiro churrasco, mas a commida dele é muito boa…
    este fim de semana fui almoçar fora no sabado tipo comidinha do sitio, e mais dois aniversarios, extrapolei tudo….kkk

    bjus e uma ótima semana pra vcs!!!

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  9. Ah, como te entendo nessa repressão, Cy! Escolada e calejada pelas pilhas de louças na pia por anos a fio, é o preço para "passar bem" com a comida do meu chef (rsrs). Sabe que fico cheia de dedos com a massa podre? Mas tenho bananas "dando sopa" e acho que vou tentar. Depois te conto. Beijinhos, boa semana!

    Responder

  10. Ah, como te entendo nessa repressão, Cy! Escolada e calejada pelas pilhas de louças na pia por anos a fio, é o preço para "passar bem" com a comida do meu chef (rsrs). Sabe que fico cheia de dedos com a massa podre? Mas tenho bananas "dando sopa" e acho que vou tentar. Depois te conto. Beijinhos, boa semana!

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  11. Cy, também sofro com a louça na pia…mas com esta torta como prêmio até me arriscava hein? Vou anotar a receita, pois o povo aqui de casa tem uma verdadeiro tombo por toratas de banana!! Hummmmm!!! Oba!! Bjo amiga!!

    Responder

  12. Cy, também sofro com a louça na pia…mas com esta torta como prêmio até me arriscava hein? Vou anotar a receita, pois o povo aqui de casa tem uma verdadeiro tombo por toratas de banana!! Hummmmm!!! Oba!! Bjo amiga!!

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  15. Cynthia, fala pro Lucien que tentei repetir a receita por aqui mas não ficou tão gostosa quanto a dele.
    A boca encheu d'água! É boa demais!
    "Eu agarântio!"
    Vou tentar mais uma vez!
    Abraço!

    Responder

  16. Cynthia, fala pro Lucien que tentei repetir a receita por aqui mas não ficou tão gostosa quanto a dele.
    A boca encheu d'água! É boa demais!
    "Eu agarântio!"
    Vou tentar mais uma vez!
    Abraço!

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  29. Por que será que os homens têm que sujar tantos pratos e talheres para cozinhar?
    Essa torta está com uma cara ótima. Pensei que as tiras em cima da torta foram feitas com bico e saquinho (daquelas de decorar bolo) de tão redondinhas. Foram tirinhas mesmo? Cresceram bastante!

    Responder

  30. Por que será que os homens têm que sujar tantos pratos e talheres para cozinhar?
    Essa torta está com uma cara ótima. Pensei que as tiras em cima da torta foram feitas com bico e saquinho (daquelas de decorar bolo) de tão redondinhas. Foram tirinhas mesmo? Cresceram bastante!

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  31. Cy, ja votei no Fala Mae.
    Mas essa receita é facil demais, claro que vou fazer, ate pq faz horas que nao pego dicas culinarias. Fotografo e te mostro.
    bjks

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  32. Nossa Cynthia, eu lendo a receita francesa, esperando aquele monte de planos de montagem: creme 1, creme 2, cobertura x, y, z… Como assim? Só isso? Dá para fazer para hoje e tirar onda com maridão? Ops, vou em busca de bananas maduras!!!!
    Querida, o texto é lindo demais. E quando estamos molinhas o melhor que temos a fazer é apertar bem fundo o botão e chorar tudo, aproveitar o filme da sessão da tarde, o desabafo triste nos programas da tarde, ou um texto muito, muito emocionante e torcer o lenço! A alma fica leviiiinha… hehehe
    Beijos.

    Responder

  34. Olá! Hoje é o BlogDay. Gostei muito do seu blog, e você foi uma das minhas indicadas… beijos Cynthia!
    ps: ver essa torta logo de manhã é tentação… aiai!

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  35. Ai que delícia de torta! Já imagino o sabor, amo banana com canela e açúcar, a torta nunca fiz, mas vai entrar na lista pra experimentar. Já fiz bolo e coloquei por cima banana açúcar e canela, é tudo de bom!
    Beijos!!!

    Responder

  36. Cynthia, querida!
    Acho que os homens, sujam, ou melhor, cozinham do mesmo jeito! Aqui também suja-se todas as louças possíveis, as paredes, respingos no armário,…e o chão? Como pode?
    Minha cozinha é grande, com balcão por toda a volta e mais um balcão no meio..imagine….meu marido corta um ingrediente em cada parte do balcão!
    Mas, sabe, acabo deixando! Ele cozinha bem, gosta de cozinhar (pq gosta de comer) e me sobra um tempinho para blogar no fim de semana! hehehe
    Aliás, tenho que esclarecer lá no blog, que as receitas de bacalhau, quem faz é o marido!
    Olha, só, pode deixar que depois eu volto para contar como ficou a minha "Tarte de Banane", viu?!

    Bjocas,
    Ale

    Responder

  37. Cynthia, querida!
    Acho que os homens, sujam, ou melhor, cozinham do mesmo jeito! Aqui também suja-se todas as louças possíveis, as paredes, respingos no armário,…e o chão? Como pode?
    Minha cozinha é grande, com balcão por toda a volta e mais um balcão no meio..imagine….meu marido corta um ingrediente em cada parte do balcão!
    Mas, sabe, acabo deixando! Ele cozinha bem, gosta de cozinhar (pq gosta de comer) e me sobra um tempinho para blogar no fim de semana! hehehe
    Aliás, tenho que esclarecer lá no blog, que as receitas de bacalhau, quem faz é o marido!
    Olha, só, pode deixar que depois eu volto para contar como ficou a minha "Tarte de Banane", viu?!

    Bjocas,
    Ale

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  40. como que meu marido vem de lá também e não faz NADA parecido com essa torta, me diz?!!
    ah, vou ter conversa séria hoje a noite:
    "amor, o marido da cynthia é bretão e faz tarte au pommes..como é que vc me explica isso?
    (leia-se em tom ameaçador e bastante indignado)
    beijo pra vc, parenta!

    Responder

  41. como que meu marido vem de lá também e não faz NADA parecido com essa torta, me diz?!!
    ah, vou ter conversa séria hoje a noite:
    "amor, o marido da cynthia é bretão e faz tarte au pommes..como é que vc me explica isso?
    (leia-se em tom ameaçador e bastante indignado)
    beijo pra vc, parenta!

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  46. Oi Cyntia, adorei seu blog, fiz essa torta igualzinha a sua já postei no meu blog. é uma delícia, fiz metade bananas e a outra metade maça. Olha lá como ficou igualzinha. Beijocas.

    Responder

  47. Oi Cyntia, adorei seu blog, fiz essa torta igualzinha a sua já postei no meu blog. é uma delícia, fiz metade bananas e a outra metade maça. Olha lá como ficou igualzinha. Beijocas.

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  52. Cynthia adorei a receita da torta, inclusive já testei…quer dizer, testamos! Mas vou ter que repetir outras vezes até me aperfeiçoar, pois confesso que exagerei no açúcar com canela e ficou doce demais, e ainda passou do tempo de forno…mas mesmo assim a torta não sobreviveu ao final do dia!!!Bjs
    Romina

    Responder

  53. Cynthia adorei a receita da torta, inclusive já testei…quer dizer, testamos! Mas vou ter que repetir outras vezes até me aperfeiçoar, pois confesso que exagerei no açúcar com canela e ficou doce demais, e ainda passou do tempo de forno…mas mesmo assim a torta não sobreviveu ao final do dia!!!Bjs
    Romina

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  54. Cynthia, estava com um excesso de bananas maduras na cesta e resolvi tentar fazer a sua receita novamente. Era uma questão de honra, afinal, se o Lucien fez e deu certo, porque não, comigo?!(Não desmerecendo o Lucien, né?…rs)
    Pra ter uma ideia, a torta foi comida praticamente toda, na sobremesa do almoço. Ficou tão boa quanto a de vocês!
    Tive dificuldade (e vontade de xingar!), na hora de fazer o gradeado de cima da torta: começava a enrolar os cordões e eles, quebravam-se todos. Depois de perder a paciência, juntei toda a massa, abri com um rolo e cortei tiras. Resolvido, o problema. Forno, médio a baixo por 50' e, o resultado: perfeito!
    ( Fiz mais geleia esta semana e vou mandar pra vocês, ok?)
    Beijo grande!

    Responder

  55. Cynthia, estava com um excesso de bananas maduras na cesta e resolvi tentar fazer a sua receita novamente. Era uma questão de honra, afinal, se o Lucien fez e deu certo, porque não, comigo?!(Não desmerecendo o Lucien, né?…rs)
    Pra ter uma ideia, a torta foi comida praticamente toda, na sobremesa do almoço. Ficou tão boa quanto a de vocês!
    Tive dificuldade (e vontade de xingar!), na hora de fazer o gradeado de cima da torta: começava a enrolar os cordões e eles, quebravam-se todos. Depois de perder a paciência, juntei toda a massa, abri com um rolo e cortei tiras. Resolvido, o problema. Forno, médio a baixo por 50' e, o resultado: perfeito!
    ( Fiz mais geleia esta semana e vou mandar pra vocês, ok?)
    Beijo grande!

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